Chim sẻ còn gọi ma tước, tước điểu, là một vị thuốc bổ thận tráng dương quý trong y học cổ truyền. Để đạt được hiệu quả bổ thận tráng dương tốt nhất, cổ nhân thường phối hợp chim sẻ với một số vị thuốc và chế biến thành những món ăn bài thuốc độc đáo.

Nguyên liệu gồm có:

• Chim sẻ 5 Con

• Gạo lứt 100 Gr

• Rượu vang 1.5 Lít

• Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

• Nước 1 Lít

chuẩn bị sẵn

1

Chim sẻ làm sạch lông, bỏ nội tạng.

2

Gạo lứt vo sạch.

Cách Thực hiện:

1

Xào chín thịt chim sẻ, cho hết rượu vang vào.

2

Cho gạo vào nồi, đổ nước vừa đủ.

3

Đun to lửa cho sôi.

4

Hạ lửa nhỏ nấu thành cháo.

5

Khi cháo chín nhừ cho thịt chim sẻ trộn thật đều và nêm gia vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)